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Chinesische Ernährungslehre – Ernährungslehre nach den 5 Wandlungsphasen

Ernährungslehre nach den 5- Wandlungsphasen / Elementen

Ernährungslehre in Berlin. Für unsere Patienten bieten wir, abgesehen von  der Behandlung mit Akupunktur und Kräutertherapie und anderen Methoden der integrativen Medizin, eine Ernährungsberatung an. Diese berücksichtigt die Kriterien und das Wissen der Ernährung nach den 5 Wandlungsphasen bzw. Elementen. Zusätzlich alte und neuere Erkenntnisse der Erfahrungsheilkunde, auch speziell zur veganen Ernährung. Entsprechend der vorliegenden Störung bzw. Chinesischen Diagnose wird durch uns die bisherige Ernährung analysiert. In einem 2 Schritt gegebenenfalls (was allerdings meistens ist) im Sinne einer energetisch ausgleichenden Ernährung modifiziert. Eine bewusste Auswahl von Lebensmitteln und Rezepten fördert die Gesundheit und das Wohlbefinden und trägt zur Heilung bei. Ein Wiedererlangen eines Gespürs für die für mich bestmögliche Ernährung im Sinne der „somatischen Intelligenz“ wird angestrebt und von uns unterstützt.

Teigtaschen Jauzi -Ernährungslehre nach den 5 Elementen

Teigtaschen Jauzi -Ernährungslehre nach den 5 Elementen

Monatlich 1-2 Mal finden im Zentrum für Traditionelle Chinesische und Integrative Medizin zur Ernährungslehre 4 stündige Seminare mit Theorie und anschließendem gemeinsamen Kochen statt. Später werden dann alles anstehenden Fragen beantwortet. Neben einer individuellen Beratung im Rahmen der Behandlung bei uns (3 Tage Essensliste und anschließende Auswertung und weiters Anpassen im Rahmen der Behandlung) bieten wir auch weitere Informationen z.B. in Form von weiterführender Literatur an wie “ Das 5 Elemente Kochbuch“ von Barbara Temelie oder das Buch „China Study“, eine wissenschaftliche Analyse der Vorteile der veganen Ernährung.

Dementsprechend verfügen wir über eine große Sammlung von Rezepten, die wir Ihnen außerdem auf Wunsch zur Verfügung stellen. Zwei der wichtigsten Rezepte finden Sie hier: „Das Hirse-Rezept“ und „Das Hühnersuppen-Rezept“.

Das  Video mit Marei Freitag zum Thema Hirsefrühstück und hier geht es zu unserem Youtube-Kanal.

 

Das Hirse-Powerfrühstück-Rezept

Die Rezepte für das Hirsefrühstück und die Hühnersuppe beziehungsweise weitere Rezepte erhalten Sie auch zum Download als pdf-Datei: Rezepte für das Hirsefrühstück, die Hühnersuppe und andere

Darüber hinaus finden Sie hier auch Lucas´ Rezepte. Diese sind von einem jungen Patienten zusammengestellt worden. Er suchte uns wegen Verdauungsproblemen auf und hat diese Rezepte selbst entwickelt, getestet und erfolgreich angewandt.

Weitere Anregungen zur Ernährungslehre der 5 Wandlungsphasen bzw. weitere Informationen finden Sie hier. Vortrag „Ernährung als Medizin“ vom 04.04.2006 in der Urania Berlin entnehmen (Vortrag als pdf-Datei).

Kü/Preuss/Freitag

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